LIFE & STYLE
greens sechsmal mehr Vitamin C und
Brokkoli-Microgreens eine 4- bis 40-mal
dichtere Mineralstoffkonzentration als
in ausgewachsener Form besitzen. Praktisch,
denn somit sorgen die Power-
Pflanzen nicht nur für Frische in der
kalten Jahreszeit, sondern auch für ex tra
viele Vitamine.
Kulinarische Highlights
Wie Microgreens in der Küche zum Einsatz
kommen, zeigt Sophia Hoffmann.
Für Heimgart hat die vegane Köchin
Süßkartoffel-Steaks mit einer Microgreens
Salsa als frisches Highlight zubereitet.
Lecker! Sophia ist schon länger
auf den Geschmack von Microgreens
gekommen, vor allem im Winter: „Ich
achte darauf, dass mein Essen so frisch
und regional wie möglich ist. Im Winter
ist frisches Gemüse Mangelware oder
hat oft lange Transportwege hinter sich.
Nicht so die Microgreens von Heimgart.
Sie kommen von der Ernte direkt auf
den Teller – lokaler und frischer geht es
also kaum.“ BO
INFO-BOX
Heimgart Starterkit
Das Heimgart Starterkit ist zu einem Preis
von 34,90 Euro erhältlich. Es besteht aus
einer Porzellanschale von Seltmann Weiden,
einem Edelstahleinsatz sowie zwei
bio-zertifi zierten Saatpads. Ein 6er-Pack
Nachfüllpads kostet im Onlineshop 11,94
Euro. Es gibt die Sorten Gartenkresse,
Rauke, Brokkoli, Radieschen, Rotkohl und
Senf.
www.heimgart.com
SEHENSWERT
MQ Terrasse mit MQ Libelle
Mit dem 7,5 Millionen Euro schweren Bau
der „MQ Terrasse mit MQ Libelle“ wird das
MuseumsQuartier Wien, 17 Jahre nach seiner
Eröffnung, um eine Attraktion reicher.
Die „MQ Terrasse“ wird bei freiem Eintritt
und öffentlich zugänglich für alle einen der
schönsten Ausblicke über die Wiener Innenstadt
bieten. Mit der „MQ Libelle“, einem
multifunktionalen Veranstaltungsraum, entworfen
von Laurids Ortner, entsteht zudem
ein neuer Raum für Kunst- und Kulturprojekte.
Nach derzeitigem Planungsstand ist die
Fertigstellung für das Frühjahr 2020 geplant.
Mit Ausnahme einer temporären Sperre
der obersten Etage des Leopold Museums
bleibt der Betrieb in vollem Umfang
erhalten.
BRÜHWARM
Kaffeewissen schnell vermittelt
Seit Mitte September ist der internationale Barista-Trainer Michael Haller neuer Leiter des
Vienna Coffee College und krempelt gleich einmal die Angebotspalette gehörig um. Zum
bestehenden Kursangebot gibt es nun coole
Einsteiger-Workshops als „schnelle Hilfe für
besseren Kaffee“. Bei den einstündigen
Workshops sind Kaffeeliebhaber schon ab
30 Euro dabei und können sich gezielt
Wissen zu zahlreichen Themen heraus picken.
Etwa wie man den perfekten Cappuccino
zaubert, einen erstklassigen Filterkaffee
zubereitet oder wie man seinen widerspenstigen
Kaffeevollautomaten in den Griff
bekommt.
PROMINENT
Nerdalarm bei der VIECC Vienna Comic Con
John Ross Bowie alias Dr. Barry Kripke – der geniale Forscher mit dem Sprachfehler aus der
US-Serie „The Big Bang Theory“ – hat sich mit seinen fi esen Streichen gegen Sheldon
schon längst in die Herzen der Zuseher gelispelt. Am 17. und 18. November ist er bei der
VIECC Vienna Comic Con von Reed Exhibitions
APA
College,in der Messe Wien und wird für Stimmung
Coffee unter TBBT-Nerds und -Fans sorgen.
Der amerikanische Schauspieler und Standup
Vienna Comedian sorgte – abgesehen von Barry
Kripke – mit Auftritten in mehreren US-Fernsehserien
Titz,und Filmen, wie zum Beispiel
Udo „Speechless“ und „Taffe Mädels“, für Begeisterung.
Und auch auf musikalischer Ebene
Fotos:hat er als Frontman der Pop-Punk-Band
„Egghead“ schon einiges erlebt.
OKTOBER 2018 | NEW BUSINESS 61