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FRED
Der röstfrische Kaffee aus Österreich
Österreich ist weltweit bekannt für seine
Kaffeehauskultur und Kaffee ist mit über
162 Litern pro Kopf im Jahr wohl das
meistgetrunkene Getränk des Landes. Mit
der neuen junge Kaffeemarke FRED kommen
heimische Kaffeeliebhaber einmal
mehr auf den Geschmack. Die fair gehandelten
Arabica- und Robustabohnen aus
maximal drei Anbaugebieten werden in
kleinen Chargen im traditionellen Trommelröstverfahren
in einer schonenden,
extra langsamen Röstung bis zu 25 Minuten
bei maximal 207 Grad Celsius in einer
Wiener Kaffeemanufaktur geröstet. FRED,
eine Marke der Zeitgeist Food GmbH, ist
in den drei Sorten „Wiener“, „Crema“ und
„Espresso“ in ganzen Bohnen erhältlich
und für Kaffeevollautomaten, Mühlen
sowie Siebträger geeignet.
46 NEW BUSINESS | JULI/AUGUST 2021
Fotos: FRED Kaffeehandwerk/Die Abbilderei (1), Brauhaus Gusswerk (2), BOM/Thomas Schäkel (3+4)
Beware Of Mainstream präsentiert neue
Kollektion abseits des Herkömmlichen.
Mode für Individualisten.
Man nehme einen kreativen Marketingkopf
mit Fototalent, eine viral gewordene
Aktion auf Social Media, eine inspirierende
und treue Follower-Crowd, eine
nachhaltige Produktidee und schließlich
eine ausgezeichnete Designerin. Man
knüpfe das richtige Netzwerk aus Enthusiasten,
Promis, Freunden, Familie und
Fans und erhalte ein individuelles, dem
Zeitgeist zuträgliches Modelabel: Beware
Of Mainstream (BOM).
Wie alles begann ...
Vor etwa zwei Jahren startete Labelkopf
Miso Curcic de Jong auf seinem Social-
Media-Account von Wien aus die virale
Stickeraktion „Beware Of Mainstream“,
die weltweit Anhänger und Mitmacher
fand. Schon kurz darauf wurden aus
Stickern bedruckte T-Shirts und nun in
Kooperation mit der deutschen Mode-
und Kostümdesignerin Ulrike Janich
ein Nischenlabel für Individualisten.
Der Stoff, aus dem die Träume sind …
Militärstoff. Die Leidenschaft für dieses
Material ist der Treiber des kreativen
Outputs der Marke. Das Basismaterial
der Kollektion sind gebrauchte Militärseesäcke
und -zelte. Jedes einzelne dieser
Materialien unterscheidet sich von
anderen in Farbe, Beschaffenheit und
Optik. Manche sind ge ickt, manche mit
P astern repariert und auf einigen haben
ehemalige Träger ihre Namen verewigt.
Jedes Stück Stoff erzählt seine persönliche
Geschichte, ist individuell und nachhaltig
produziert.
BOM ist eine kleine Schneider-Kunstschmiede.
Jedes Stück der aktuellen
shgetseasick-Kollektion wird individuell
und maßgeschneidert in Handarbeit
gefertigt. Gemeinsam mit Designerin
Ulrike Janich gibt Miso Curcic de
Jong ausgemusterten Materialien ein
neues Design. Auch bei der Verarbeitung
greifen sie den Charakter des Materials
BRAUHAUS GUSSWERK
Ein Kracherl wie früher
Gusswerk-Braumeister Reini Barta,
bekannt und erfolgreich mit seinen
preisgekrönten Bio-Bierkreationen, hat
eine österreichische Limo aus natürlichen
Zutaten geschaffen, ganz ohne zugesetzte
Süßstoffe und Konservierungsstoffe
– eben ein Kracherl „wie
früher“! Für seine Tochter wollte
er ein Genussgetränk mit wenig
Zucker und ohne Koffein kreieren,
welches höchsten Qualitätskriterien,
u. a. „SIPCAN“,
entspricht – und daher sogar
in Schulen, Krankenhäusern
und Gemeinschaftsverpfl egungen
verkauft werden
darf. „Das Ergebnis hat seine
Tochter so erfreut, dass sie
ihre neue Lieblingslimo
mit unseren Gusswerk-Fans
teilen wollte“, so Reini Barta
– eine spritzige Erfrischung
in vier herrlichen Sorten.
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