TRENDS & NEWS
ADVENTMARKT
Fünfjähriges Bio-Jubiläum
Der Adventmarkt am Wiener Karlsplatz,
der ART ADVENT, feiert heuer ein besonderes
Jubiläum: fünf Jahre Bio-Zertifi zierung
des gesamten gastronomischen
Angebotes. Beinahe ausnahmslos alle
Speisen und Getränke, die am Markt von
den Gastronomiebetrieben angeboten
werden, stammen aus biologischer Landwirtschaft.
Möglich gemacht wurde die
Umstellung der gastronomischen Verpfl egung
durch eine Kooperation des Veranstalters
divina Art mit BIO AUSTRIA, dem
Verband der Biobäuerinnen und Biobauern
Österreichs. Für Transparenz und Sicherheit
in Bezug auf die Bio-Qualität der
eingesetzten Nahrungsmittel und damit
des gastronomischen Angebots sorgt die
Zertifi zierung durch die staatlich akkreditierte
Kontrollstelle Austria Bio Garantie.
32 NEW BUSINESS | DEZEMBER 2021
Fotos: Lisa Maria Trauer (1), Mastercard Austria/Katharina Schiffl (2)
Schaeffl er schließt Abnahmevereinbarung
mit dem Unternehmen H2greensteel.
Grüner Stahl ab 2025.
Der Automobil- und Industriezulieferer
Schaeffler hat mit dem schwedischen
Start-up H2greensteel vereinbart, ab 2025
jährlich 100.000 Tonnen des nahezu CO2-
freien, mit Wasserstoff produzierten
Stahls zu beziehen. Damit ist Schaef er
der erste Tier-1-Zulieferer weltweit, der
Kunde des innovativen Start-ups wird.
Das Übereinkommen ist langfristig ausgelegt
und umfasst die Lieferung von
Bandstahl. Der in Schweden hergestellte
Stahl benötigt keine fossilen Brennstoffe
und reduziert c. p. den jährlichen
CO2-Ausstoß von Schaef er um bis zu
200.000 Tonnen.
Entscheidender Hebel
Der Abschluss ist ein erster wichtiger
Schritt, um die Lieferkette des Unternehmens
ab dem Jahr 2040 klimaneutral
zu gestalten. „Der Stahleinkauf ist für
Schaef er von strategischer Bedeutung“,
sagt Andreas Schick, Vorstand Produktion,
Supply Chain Management und
Einkauf der Schaef er AG. „Wir verarbeiten
eine signi kante Menge Stahl und
sehen hier einen entscheidenden Hebel,
zur Dekarbonisierung beizutragen.
Schaef er setzt bereits heute bei seinen
Lieferanten verstärkt auf CO2-arme Stahlerzeugungsverfahren.
Ein wesentliches
Element ist außerdem die Nutzung der
Kreislaufwirtschaft, die wir konsequent
umsetzen wollen.“
Erstes Stahlwerk seit 40 Jahren
H2greensteel (H2GS) wurde 2020 gegründet
und will bis 2030 jährlich fünf
Millionen Tonnen nahezu CO2-neutralen
Stahl in Schweden produzieren. „Wir
freuen uns, dass wir mit Schaef er einen
globalen und versierten Partner für unser
Ziel der Dekarbonisierung der Stahlindustrie
in Europa gefunden haben und
HILFE
Mastercard unterstützt mit mjam
Über mjam bei lokalen Gastronomiebetrieben
bestellen und gleichzeitig eine
nahrhafte Schulmahlzeit für bedürftige
Kinder sicherstellen – das macht nun
Mastercard Austria in Zusammenarbeit mit
dem Lieferservice mjammöglich. mjam-
Kunden bezahlen mit ihrer Debit Mastercard
oder Mastercard
Kreditkarte
lediglich
den regulären
Preis ihrer Bestellung;
die
Spende von
einer Schulmahlzeit
wird automatisch
von Mastercard fi nanziert. Das World
Food Programme (WFP) der Vereinten
Nationen fördert durch Schulmahlzeiten
den Zugang zu Bildung und gesunder
Ernährung. Die Aktion startete unter dem
Slogan „Lass sie nicht vom Essen, sondern
von der Zukunft träumen“.
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