2018/19 INDUSTRIE-GUIDE 229
diensttechniker Heiko Doppler und Thomas
Steffes, Projektleiter der Firma Kramer & Best, ein
neues Dampfkesselsystem an Braumeister André
Ködel übergeben. Durch die Umbaumaßnahme
erwartet Park & Bellheimer eine Energiekostenersparnis
von rund 80.000 Euro pro Jahr. Zudem
nutzt die Brauerei mit MEC Optimize eine
Industrie-4.0-Lösung und profitiert künftig von
einer digitalisierten Datensammlung, von intelligenter
Analyse und einer maximalen Energietransparenz.
MEC Optimize ist, wie Doppler erläutert, ein
digitaler Effizienzassistent, der Kesselwärtern und
Betreibern hilft, eventuelle Energieverluste schnell
festzustellen, und der in der Folge konkrete
Handlungsmaßnahmen vorschlägt. Auch kritische
Zustände erkennt der Effizienzassistent sofort
und ermittelt auf Basis der Anlagenfahrweise den
Komponentenzustand. Durch die zuverlässigen
Vorhersagen kann Ködel, gleichzeitig Betriebsleiter
im Werk Pirmasens, die Wartung rechtzeitig
und passend zur Brauereiauslastung einplanen.